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1.挑手沖咖啡壺注意：容量
基本上500ML~700ML的壺輕重適中，比較好控制，大部分用這個容量居多，大容量的手沖壺給水的變化比較多，比如高水位水柱會變柔軟，但很重、需要練習，適合一些老手或特殊沖煮方法。小容量的壺變化比較少，通常是外出露營、掛耳包比較適用。
2.挑手沖咖啡壺注意：壺管口徑
如果壺管口徑大變化性會更多，但控制水流的難度也大大增加，容易忽大忽小，同樣適合老手；壺管口徑越小、鵝頸越長的壺穩定度會越高，容易控制出水。
3.挑手沖咖啡壺注意：壺嘴
平口壺嘴搭配中細口徑，可以增加一些出水力道；斜口壺嘴能適度控制水流、但也保留了變化性，是常見、好用有彈性的壺嘴設計；也有些壺嘴會夾尖、拉長，穩定度也會增加。
咖啡壺廠家江門市鋼藝實業有限公司(簡稱“鋼藝實業”）是一家專業以不銹鋼產品制造、創新產品研發為主的高品質民營企業，一直專業致力不銹鋼及其延伸、深加工產品的技術研發，不銹鋼、銅合金及其延伸、深加工產品的生產、銷售，主要產品為家居用品，酒具，咖啡用具，廚房用品，
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